FRESH CHEESE STUDIO

요리 연구가, 히비 야채 호와 FRESH CHEESE STUDIO가 전해지는, 잔잔한 가을의 한 접시

Hokkaido ·도카치산의 생유로부터, 생긴 맛을 “새로운 체험”으로 전달하는 프레쉬 치즈 스튜디오와, 요리 연구가·히비야채 호가 콜라보레이션.
우유 넘치는 블라타에 제철 과일과 향기로운 오일, 식감의 악센트를 거듭한 MYAF 한정 메뉴를 "원글라스 포션"으로 제공합니다.
예술과 음악과 함께 음식에서 퍼지는 새로운 만남을 즐기십시오.

MYAF 한정 메뉴｜추향하는 파르페 「샤인 무스카트와 요나시」
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【각일 15식 한정】

샤인 무스카트의 연주와 같은 서늘함과 서양 배나 허브가 향기로운 줄레에, 갓 만든 블라타를 거듭한 가을의 디저트입니다.

카보스나 무화과잎의 상쾌한 향기,
포도와 와인의 깊은 여운,
카카오닙의 식감을 악센트로,
한 입마다 변화하는 맛을 즐길 수 있습니다.